| Cookie | Varighed | Beskrivelse |
|---|---|---|
| cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
| cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
| cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
| viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Eksekveringstid ~ 5 timer
Menuen er under udvikling…
Eksekveringstid ~ 3½ timer
Menuen er under udvikling…
Eksekveringstid ~ 2 timer
Menuen er under udvikling…
Eksekveringstid ~ 2 timer
Smørstegt boghvedevaffel med grillet artiskokcreme og caviar fra GASTROunika
Hummertoast med persillestilk og pisket creme fraiche 48%
Østersperle med fingerlime
Stegt pighvar med knivmuslingsouffle, brioche og champagnesauce med alverdens lir
Pithivier af skovdue, farseret morkel og trøffel
Guldbar a la mande by Cortsen
Eksekveringstid ~ 3½ timer
Smørstegt boghvedevaffel med grillet artiskokcreme og caviar fra GASTROunika
Sprød tærte med rødtun, soya, sesam og caviaremulsion
Hummertoast med persillestilk og pisket creme fraiche 48%
Røget kronvildt med syltede rødder og purløg
Østersperle med fingerlime
Friteret kammusling med sauce mousseline, ristede hasselnødder og grøn tomat
Stegt pighvar med knivmuslingsouffle, brioche og champagnesauce med alverdens lir
Braiseret svinekæbe i Barolo med rødbede og sennep
Pithivier af skovdue, farseret morkel og trøffel
Guldbar a la mande by Cortsen
Eksekveringstid ~ 5 timer
Smørstegt boghvedevaffel med grillet artiskokcreme og caviar fra GASTROunika
Sprød tærte med rødtun, soya, sesam og caviaremulsion
Hummertoast med persillestilk og pisket creme fraiche 48%
Røget kronvildt med syltede rødder og purløg
Østersperle med fingerlime
Rørt kongekrabbe med avocado og caviar fra GASTROunika
Kobe & Beluga caviar
Friteret kammusling med sauce mousseline, ristede hasselnødder og grøn tomat
Stegt pighvar med knivmuslingsouffle, brioche og champagnesauce med alverdens lir
Braiseret svinekæbe i Barolo med rødbede og sennep
Blødkogt vagtelæg i puffet flæskesvær med trøffelcreme og trøffel
Foie gras terrine med confiteret and og blomme
Kræmmerhus med tatar på oksemørbrad og røg
Pithivier af skovdue, farseret morkel og trøffel
Sukkerkugle med smage af gammeldags æblekage
Guldbar a la mande by Cortsen